p pshared p5

 

ได้เวลาเคลียร์สารพัดผักในตู้เย็นด้วยการจับมาทำเมนูผัดผัก อาหารไทยย่อยง่ายได้ประโยชน์ อร่อยโดนใจทุกคน

หลายวันมานี้กินแต่เนื้อสัตว์จนรู้สึกแน่นท้อง วันนี้เลยอยากกินเมนูผักย่อยง่ายบ้าง ครั้นจะให้กินผักลวกจิ้มน้ำพริกก็ไม่ใช่แนว ขอเป็นเมนูผัดผักแสนอร่อยแล้วกันเนอะ เช่น ผัดผักรวมมิตร ผัดผักกาดขาว ผัดผักคะน้า และสูตรทำผัดผักอื่น ๆ อีกเพียบ เตรียมเคาะกระทะลุยเลยจ้า

ผัดผักรวมกุ้งไมโครเวฟ

กระทะไม่ต้องแค่มีไมโครเวฟก็เอาอยู่ ขอนำเสนอเมนูผัดผักรวมกุ้งไมโครเวฟ สูตรนี้ใส่บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ เห็ดฟาง และข้าวโพดอ่อน เพิ่มโปรตีนจากกุ้ง หน้าตาดีแบบนี้ต้องจัดสักจาน

ส่วนผสม ผัดผักรวมกุ้งไมโครเวฟ

• กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง) 200 กรัม
• บรอกโคลี (หั่นชิ้น) 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ (หั่นชิ้น) 100 กรัม
• เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) 100 กรัม
• ข้าวโพดอ่อน (หั่นเฉียง) 100 กรัม
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดผักรวมกุ้งไมโครเวฟ

• 1. ใส่น้ำมันพืชกับกระเทียมลงในถ้วยกระเบื้อง คนผสมให้กระเทียมโดนน้ำมันจนทั่ว นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนปานกลาง ประมาณ 1 นาที นำออกมา ผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอม
• 2. ใส่กุ้งสดลงไป ผัดให้กุ้งถูกน้ำมันจนทั่ว นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อนปานกลาง นานประมาณ 2 นาที จนกุ้งสุก นำออกจากเตา ผัดให้เข้ากัน
• 3. ใส่บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ เห็ดฟาง และข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำ คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 2-3 นาที นำออกมา ผัดผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน