สร้างสรรค์เมนูไข่ด้วยการจับมาผัดกับเครื่องเครา กลายเป็นเมนูผัดไข่ อร่อยล้ำกว่าเดิม เนื้อนุ่มทำง่าย น่ากินแค่ไหนตามไปดู

จากเมนูไข่ธรรมดาจับมาแปลงร่างด้วยการนำไปผัดเพิ่มความอร่อยอีกเด้ง เป็นอีกไอเดียจานไข่ จับไข่ผัดกับเครื่องเคราทำเป็นกับข้าวก็ได้ ยกตัวอย่างเช่น แตงกวาผัดไข่ ฟักทองผัดไข่หรือจะทำเป็นอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัดไข่ก็อิ่มทันด่วน เตรียมไข่ให้พร้อมเข้าครัวกันเลยจ้า

p pshared_1 p1_1

ใบกะเพราหมดอดทำเมนูปลาหมึกแห้งผัดกะเพรา แต่ในตู้เย็นยังมีไข่นี่นา จับมาทำเมนูปลาหมึกแห้งผัดไข่ สูตรจาก คุณฟูม่อน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือใส่ซอสพริกกับพริกไทย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ จานเดียวฟินเว่อร์

ส่วนผสม ปลาหมึกแห้งผัดไข่

• ปลาหมึกแห้ง 20 ตัว
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ซอสพริก
• พริกไทย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาหมึกแห้งผัดไข่

• 1. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเดือด สักพักปลาหมึกจะม้วนเป็นวง พอน้ำเริ่มงวดให้เทน้ำทิ้งไป
• 2. ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมผัดให้เหลือง ตอกไข่ใส่ลงไป ยีพอแตก ผัดให้ไข่สุก
• 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสพริก และพริกไทย ผัดจนแห้งตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ