凤凰彩票大厅～welcome|美食分享：清蒸武昌鱼、黄豆酱蒸鲈鱼、柠檬鱼片的做法

清蒸武昌鱼材料：武昌鱼600g、 葱适度、姜适度、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适度、食用油适度1.将武昌鱼去膛 去鳞洗涤。2.在鱼身上印上花刀。

用精盐、白酒沾在鱼身上油炸熟透3.将一部分葱姜切片。4.另一部小块丝可用。

5.把葱姜片放进鱼身和膛里油炸10分钟。6.蒸锅放进水烧开。放进鱼，大火蒸制7分钟，关火元神煮5分钟。7.把鱼放入喝汤汁重新加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

8.炒锅放油烧热重新加入花椒炸香。9.鱼身放进少量的剁椒，把热油泼洒在鱼上才可。黄豆酱煮鲈鱼材料：鲈鱼500g、 油10ml、黄豆酱15g、酱油10ml、葱适度、姜适度1.打算材料；2.鲈鱼去鳞，清除整洁，清扫整洁鱼鳃和内脏，在两面背部阴一刀，这样便利熟透，而且煮得更慢；3.铺成姜丝和葱白；4.重新加入1大勺黄豆酱，均匀分布沾在鱼身上；5.火烧一锅水，水开后，把鲈鱼放进锅，大火蒸8分钟，关火后再行不要揭锅盖，再行元神煮3分钟再行揭盖；6.时间到，出有锅，喝碟子中的鱼汁；7.淋上约10ml的头道酱油（或者蒸鱼豉油）；8.铺成葱花和红椒丝；9.煮滚食用油，把煮滚的油淋在葱花上才可。柠檬鱼片材料：龙利鱼肉450g、 油适度、盐适量、白酒适度、生粉适度、柠檬适度、白糖适度。

1.龙利鱼冻结后洗涤吸干水分2.托薄片3.鱼片中重新加入盐，生粉，白酒4.挤进柠檬汁油炸1小时（天气热进冰箱冷藏）5.热锅放入油，油温5分热6.弃片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞出7.用半个柠檬吸管柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。8.打算水淀粉9.锅内放入适量水烧开放入甜柠檬汁10.用水淀粉高汤11.煮好的浓稠柠檬汁12.把它拌在鱼片上才可（版权声明：本文文字，图片源于网络，原作者不可考，著作权及版权归原作者所有，刊登只为共享，不以盈利为目的，有意侵害版权，如有侵权行为请求联系我们移除！。

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